給食一口メモ

平成29年1月10日

今日の給食は 国産和食給食103回

 ごはん・牛乳・鶏肉の生姜焼き
 
 あいまぜ・七草汁 です。

     


本日の食材の産地
[ご飯(麦入り)]
 米 青森
 強化米 兵庫
 水
 米粒麦 福井・富山
[牛乳]
 牛乳 千葉他
[鶏肉の生姜焼き]
 鳥モモ切り身 岩手
 鳥モモ切り身 岩手
 鳥モモ切り身 岩手
 しょうが 高知
 酒 国産
 しょう油 北海道
 玉葱 北海道
 りんご 山形
 にんにく(りん茎) 青森

国産食材比率100%

   (調味料も含んでいます)
 
[あいまぜ(国産)]
 だいこん 神奈川
 にんじん 千葉
 油揚げ 佐賀
 ごぼう 青森
 板こんにゃく 群馬
 砂糖 北海道
 しょう油 北海道
 本みりん 国産
 さば節 静岡
 水
[七草汁]
 さば節 静岡
 出し昆布 北海道
 水
 エリンギ 長野
 だいこん 神奈川
 かぶ 千葉
 木綿豆腐 佐賀
 かぶ(葉) 千葉
 しょう油 北海道
 塩 岡山
 せり 茨城
国産比率 100%
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…
 今回(国産)の
食材だと…
 差額
255.7円 256.7円 1.0円

29年1月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。

     

 あけまして おめでとう ございます

  2017年が始まりました。今年は、どんな年にしたいですか? 

給食は今日が始まりです。とり年の最初は和食給食です。正月は、

おいしいものをたくさん食べたと思いますので、春の七草を使った

七草汁にしました。
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけの

ざ、すずな、すずしろ、これぞ七草と
源氏(げんじ)物語(ものがたり)の「かか

いしょう」によまれて有名になりました。百人一首でも七草が
()まれ

ています。 「君がため 春の野に出て 
若菜(わかな)() 我が()

(ころもで)
に 

雪は降りつつ」の
若菜(わかな)つむとは、七草のことです。

 

今年ももりもり食べて元気にがんばりましょう!