| 本日の食材の産地 |
| [青菜ごはん] |
| 米 |
青森 |
| 米粒麦 |
福井・富山 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 酒 |
国産 |
| 水 |
| ごま油 |
南米 |
| こまつな |
埼玉 |
| 塩 |
岡山 |
| 白いりごま |
香川 |
|
| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
|
[シイラの
ホイル焼き] |
| しいら |
高知 |
|
|
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| えのきたけ |
長野 |
| 玉葱 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| ﾐｯｸｽﾁｰｽﾞ |
北海道 |
| クッキングホイル |
国産食材比率８７．０％
（調味料も含んでいます） |
| [ｷｬﾍﾞﾂとわかめのさっと煮] |
| キャベツ |
愛知 |
| にんじん |
千葉 |
| 花細工 |
宮城 |
| 緑豆はるさめ |
北海道 |
| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
|
| [お汁粉] |
| 白玉粉 |
茨城 |
| 絹ごし豆腐 |
佐賀 |
| あずき(乾） |
北海道 |
| 水 |
| 三温糖 |
| 塩 |
岡山 |
|
|
| 国産比率 |
87.00% |
|
|
| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２４１．８円 |
２６７．４円 |
２５．６円 |
|
２９年１月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
|
|
|
１月１１日は、鏡開きの日
供えた鏡餅を下げる日は地方によって違いはありますが、松の内
があけた１月１１日に行うのが一般的です。お正月、神様は全ての人
や物に新しいいのちを与えるために現れると伝えられています。
つまり、１年に１度新たに生まれ変わるということです。
その年の神様の霊力はお供えした鏡餅に宿っていて鏡餅を食べる
ことによって新しいいのちをいただくことができるとされています。
鏡餅には、神様の霊が宿っているので，刃物は使わず叩いて割って
お汁粉や雑煮にして食べるのです。今日１月１１日が鏡開きの日です。
給食でも、お汁粉を作りました。新しいいのちをいただいて、無病
息災でいたいものです。
|
