| 本日の食材の産地 |
| [おにぎり] |
| 米 |
青森 |
| 米粒麦 |
福井・富山 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 水 |
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| ゆかり |
静岡・徳島 |
炊き込み
わかめ |
宮城 |
| 焼きのり |
熊本 |
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| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
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| [鮭の照り焼き] |
| 鮭 |
北海道 |
| 鮭 |
北海道 |
| 鮭 |
北海道 |
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| しょう油 |
北海道 |
| 酒 |
国産 |
| 本みりん |
国産 |
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| しょう油 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| でんぷん |
北海道 |
| 水 |
国産食材比率１００％
（調味料も含んでいます） |
| かぶの香りづけ |
| かぶ |
三谷小 |
| キャベツ |
愛知
渥美 |
| きゅうり |
茨城
筑波 |
| 塩 |
岡山 |
| しょう油 |
北海道 |
| しょうが |
高知 |
| 酒 |
国産 |
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| [のっぺい汁２] |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
| 炒め油 |
国産 |
| にんじん |
埼玉
朝霞 |
| 板こんにゃく |
群馬 |
| だいこん |
神奈川
三浦 |
| じゃがいも |
三谷小 |
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| 油揚げ |
宮城 |
| 木綿豆腐 |
佐賀 |
| しょう油 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| でんぷん |
北海道 |
| ねぎ |
埼玉
深谷 |
| こまつな |
三谷小 |
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| [菊花みかん] |
| 温州蜜柑 |
静岡
三ケ日 |
| 国産比率 |
100% |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２７２．４円 |
２７５．９円 |
３．５円 |
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２９年１月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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日本最初の給食
１９４６年、１２月２４日に敗戦で飢餓状態の子供達を救おうと
アメリカ連合軍による贈り物がありました。小麦粉や脱脂粉乳
などです。これを利用して学校給食が始まりました。 しかし、学校給食
の始まりは明治２２年山形県鶴岡市の忠愛小学校とされています。
栄養状態の悪い子供たちに、お坊さんが集まりお昼を作り食べさせてい
たのが始まりです。
今日は日本で初めての学校給食を復元してみました。
当時のメニューは、塩おにぎり、塩鮭、つけものです。当時のことを思
い浮かべて食べてみてください。１月２３日〜３０日の一週間は学校
給食週間です。給食の歴史や食べ物のことを考える、よい機会だと思い
ます。今日の給食を食べながら考えてださい。
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