| 本日の食材の産地 |
| [ご飯（麦入り）] |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 水 |
| 米粒麦 |
福井・富山 |
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| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
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[しいらの味噌
バター焼き] |
| しいら |
高知
宿毛 |
| 塩 |
岡山 |
| キャベツ |
愛知
渥美 |
| 玉葱 |
北海道
北見 |
| にんじん |
千葉
八街 |
| もやし |
栃木
真岡 |
| バター |
北海道 |
| 赤みそ |
長野 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| 酒 |
国産 |
| しょう油 |
北海道 |
| アルミカップ |
国産食材比率９６．８％
（調味料も含んでいます） |
| [卯の花煮] |
| ひじき |
長崎 |
| おから |
佐賀 |
| 油揚げ |
宮城 |
| にんじん |
千葉
八街 |
| ねぎ |
埼玉 |
| 炒め油 |
国産 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
| しょう油 |
北海道 |
| 酒 |
国産 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| 塩 |
岡山 |
| ごま油 |
南米 |
| さやいんげん |
鹿児島
出水 |
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| [じゃがいもとわかのみそ汁] |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
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| じゃがいも |
北海道
羊諦 |
| 玉葱 |
北海道
北見 |
| こまつな |
埼玉
川口 |
| 生揚げ |
佐賀 |
| カットわかめ |
三陸 |
| 白みそ |
長野 |
| 赤みそ |
長野 |
| 国産比率 |
96.80% |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２５４．８円 |
２５８．２円 |
３．４円 |
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２９年２月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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シイラという魚
今日の、魚はシイラという名前です。シイラという魚は、大きさ
が１．５ｍから２ｍぐらいの大きな魚です。シイラの特徴は、体の
色がとてもきれいなことです。七色に変化して美しい魚です。東京
では、あまり見かけませんが、日本海に面している県や四国などで
はよく食べられています。アメリカのハワイでは、シイラをマヒマ
ヒとよび、最高級魚とされ、ステーキやフライでよく食べられてい
ます
今日のシイラは、高知県のすくも漁港からおくっていただきま
した。
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