給食一口メモ

平成２９年２月１５日

今日の給食は　国産和食給食１２３回

　ごはん・牛乳・里芋コロッケ
　
　五色煮・もずく入りみそ汁　です。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　もずく

　学校では、何回も、もずくのみそ汁を出しています。もずくが

細長い 海草であることは わかっていると思います。みなさんは

、家でも もずくを 食べていますか。スーパーマーケットなどでは、

たくさん売られています。パックに入った もずくの パッケージを

見るとほとんど沖縄県産となっています。沖縄県では昔から もずく

が とれていたのですが、４０年ほど前から養殖に成功し、もずくを

育てています。　

さて、このもずくの 収穫のようすが変わっています。どうすると

思いますか？

　１．人間が海に入って手でとる

　２．網を引き揚げてもずくをとる

　３．海の中でもずくを　機械で吸い取る

　正解は、３の機械で吸い取るです。掃除機のような機械でもずく

を吸い取って収穫しています。