給食一口メモ

平成28年5月10日

今日の給食は

 ハヤシライス・牛乳

 アスパラガスのサラダ・くだもの です。
   

 


本日の食材の産地
[ハヤシライス(国産)]
 米 青森
 強化米 兵庫
 押し麦 富山
 水
 炒め油 国産
 にんにく(りん茎) 青森
 しょうが 高知
 セロリー 茨城
 豚肩千切り 鹿児島
 赤ワイン 国産
 塩 岡山
 白こしょう 南米
 玉葱 北海道
 にんじん 熊本
 トマトピューレ ポルトガル
 トマトケチャップ アメリカ
 デミグラスソース 国産
 白こしょう 南米
 ウスターソ−ス 国産
 サラダ油 国産
 バター 北海道
 薄力粉 国産
 マッシュルーム缶 岡山
 しょう油 北海道
 塩 岡山
 砂糖 北海道
 豚ガラ 千葉
 水
 さやいんげん 千葉
 生クリ-ム(乳脂肪・植物性脂肪 千葉他
 
国産食材比率87.9%
 
(調味料を含んでいます)
[牛乳]
 牛乳 千葉他
[アスパラガスのサラダ]
 キャベツ 東京
 にんじん 熊本
 アスパラガス 栃木
 サラダ油 国産
 酢 国産
 塩 岡山
 白こしょう 南米
 からし(粉) 南米
 ひじき 長崎
 しょう油 北海道
[ジューシーオレンジ]
 ジューシーオレンジ 愛媛
国産比率 87.90%


28年5月の牛乳は、千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、青森県、宮城県、青森県の合乳を使用しています。

          

アスパラガス

今日の給食には、茹でたアスパラガスが入っています。

では、つぎの野菜の中でアスパラガスと、同じ仲間の野菜はどれで


しょう。

    1.にんじん

    2.じゃがいも

    3.たまねぎ

    4.だいこん

    5.キャベツ

 さて、どれでしょう。正解は3のたまねぎです。アスパラガスも


たまねぎも、ユリ科の植物です。ユリ科と聞くとユリ根を思い出し


ますが、玉ねぎもユリ根に似ていますね。ニンニクやねぎなどもユリ


科です。


ところで、アスパラガスの茎についている三角形の模様は何かわか


りますか?これは茎になる部分です、アスパラガスは、大きくなると


かすみ草みたいになります。