給食一口メモ

平成28年5月23日

今日の給食は国産給食、和食給食19回

 豚肉とごぼうの混ぜごはん・牛乳

 きびなごの南蛮漬け・もずく入りみそ汁

 くだもの です。
   


本日の食材の産地
[豚肉とゴボウの混ぜ
ご飯国]
青森
 強化米 兵庫
 米粒麦 福井・富山
 水
 炒め油 国産
 ごぼう 青森
 豚肩小間 鹿児島
 しょうが 高知
 しょう油 北海道
 しらたき 群馬
 油揚げ 山形
 にんじん 徳島
 酒 国産
 砂糖 北海道
 しょう油 北海道
 さやいんげん 千葉
[牛乳]
 牛乳 千葉他

国産食材比率100%
    (調味料も含んでいます)
 
[きびなごの南蛮漬け]
 きびなご 高知
 でんぷん 北海道
 薄力粉 国産
 揚げ油 国産
 しょう油 北海道
 砂糖 北海道
 酢 国産
 水
 ねぎ 茨城
[モズク入り味噌汁]
 煮干し 愛媛
 水
 じゃがいも 長崎
 玉葱 北海道
えのきたけ 長野
 沖縄もずく(塩蔵、塩抜き) 沖縄
 白みそ 長野
 赤みそ 長野
[清美オレンジ]
 清美オレンジ 愛媛
国産比率 100%
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…
 今回(国産)の
食材だと…
 差額
268.4円 269.3円 0.9円

28年5月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。

    

食べ物のアレルギー

 ある食品を食べると、体にじんましんができたり、のどがぜいぜいし

たり、ひどい時は呼吸困難になり倒れてしまう人がいます。このような

症状を食物アレルギーといいます。三谷小でも20人います。原因の食

品は、エビやイカ、カニ、たこ、あさりやシジミなどの貝類、魚、ピー

ナツ、クルミやアーモンドなどの木の実、牛乳、卵、キウイ、パイナッ

プル、そば、なすなど様々な食品でアレルギーを起こします。
学校給食

はみんなと一緒に食べることで、ルールやマナーなどを学びます。食物

アレルギーの人も一緒に給食を食べます。食べられない食品を除去(取

り除いて)して給食を出しています。食器の色やお盆の色を変えて誰に

でもアレルギーとわかるようにしています。食物アレルギーのある人は

、自分が食べられない食品をしっかり覚えておいてください。他の人は

○○さんは○○が食べられないことをわかってあげてください。そして

、事故のないようにしてください。家庭科の授業や食べ物を扱う時も注

意してください。