給食一口メモ

平成28年6月29日

今日の給食は 国産給食、和食給食39回

 豚肉とごぼうの混ぜごはん・牛乳

 イカの松笠焼き・大根と小松菜のみそ汁

 くだもの です。



本日の食材の産地
[豚肉とゴボウの混ぜご飯]
 米 青森
 強化米 兵庫
 米粒麦 福井・富山
 水
 炒め油 国産
 ごぼう 宮崎
 豚肩小間 鹿児島
 しょうが 高知
 しょう油 北海道
 しらたき 群馬
 油揚げ 山形
 にんじん 千葉
 酒 国産
 砂糖 北海道
 しょう油 北海道
 さやいんげん 千葉
[牛乳]
 牛乳 千葉他

国産食材比率95.4%
    (調味料も含んでいます)
 
[イカの松笠焼き]
 イカ切り身 青森
 しょう油 北海道
 酒 国産
 砂糖 北海道
 サラダ油 国産
 白いりごま 香川
[大根と小松菜のみそ汁2]
 煮干し 静岡
 水
油揚げ カナダ産
 だいこん 北海道
 こまつな 埼玉
 白みそ 長野
 赤みそ 長野
[冷凍みかん]
 冷凍ミカン 和歌山
国産比率 100%
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…
 今回(国産)の
食材だと…
 差額
314.2円 317.6円 3.4円

28年6月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。

          

大きい給食のイカ

 

 今日のイカは、むらさきイカという種類です。みなさんが見るイカ


はだいたい30cmくらですが、むらさきイカは1m以上になる大き


なイカです。アカイカともよばれています。

とれる場所は、赤道付近の温かい海です。

大きくても、やわらかいイカです。冷めないうちに食べてください。