| 本日の食材の産地 |
| [麦ごはん２] |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 押し麦 |
富山 |
| 水 |
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| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
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| [鶏ごぼうバーク] |
| ごぼう |
青森
青森市 |
| 若鶏肉ひき肉 |
岩手 |
| ねぎ |
千葉
八街 |
| しょうが |
高知 |
| たまご |
岩手 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| でんぷん |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
|
| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| 酒 |
国産 |
| でんぷん |
北海道 |
| 水 |
国産食材比率９６．６％
（調味料も含んでいます） |
[かぼちゃの
そぼろ煮] |
| 西洋かぼちゃ |
北海道
函館 |
| 炒め油 |
国産 |
| しょうが |
高知 |
| 豚ひき肉 |
鹿児島 |
| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| 水 |
| さやいんげん |
鹿児島
垂水 |
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| [豆腐とじゃがいものみそ汁] |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
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| じゃがいも |
北海道
羊蹄山 |
| 玉葱 |
北海道
富良野 |
| こまつな |
埼玉
川口 |
| 絹豆腐 |
佐賀 |
| カットわかめ |
徳島 |
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| 仙台みそ |
宮城 |
| 国産比率 |
96.60% |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２６８．１円 |
２７１．３円 |
３．２円 |
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２８年１１月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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みそ汁週間
今週は、みそ汁週間として一週間、いろいろなみそ汁を給食で作り
ます。今日は、仙台で作られたみそを使ったみそ汁です。みそは、
日本各地で作られています。特に有名なのが仙台で作られた仙台み
そです。仙台みそは、伊達政宗が１５９３年朝鮮出兵のさい持参し
た味噌が夏場でも腐らず多数の武将が持ち帰り有名になりました。
また、江戸時代に仙台藩が余ったみそを江戸の味噌問屋に卸してい
たため、仙台みそが有名になったといわれています。仙台みその特
徴は、大豆と塩と米麹で作る米みそで、辛口の赤味噌です。味わっ
て食べてください。
今日の仙台みそのみそ汁がおいしいと思った人 4２0人
*今日のごはんに入っている鮭は金曜日に北海道天塩漁協の
漁師さんが解体した鮭を使用しました。
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