給食一口メモ

平成28年12月12日

今日の給食は 国産給食、和食給食97回

 高野豆腐のそぼろごはん

 牛乳

 豚汁・くだもの  です。

     


本日の食材の産地
[高野豆腐の
    そぼろご飯]
 米 青森
 強化米 兵庫
 米粒麦 福井
 酒 国産
 しょう油 北海道
 塩 岡山
 水
 炒め油 国産
 にんじん 埼玉
朝霞
 鶏若鶏肉ひき肉 岩手
 エリンギ 長野
長野市
 ねぎ 埼玉
 凍り豆腐 和歌山
 砂糖 北海道
 しょう油 北海道
 酒 国産
 水
[牛乳]
 牛乳 千葉他

国産食材比率96.2%

   (調味料も含んでいます)
 
[豚汁2]
 煮干し 瀬戸内海
 水
 炒め油 国産
 ごぼう 青森
板こんにゃく 群馬
 豚肩小間 鹿児島
 にんじん 埼玉
朝霞市
 じゃがいも 北海道
羊蹄山
 ねぎ 埼玉
 木綿豆腐 佐賀
 だいこん 神奈川
三浦
 こまつな 埼玉
川口
 赤みそ 長野
 白みそ 長野
[菊花みかん]
 温州蜜柑 熊本
国産比率 100%
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…
 今回(国産)の
食材だと…
 差額
239.6円 241.1円 1.5円

28年12月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。