給食一口メモ

平成28年12月14日

今日の給食は 国産・和食給食98回

 ごはん・牛乳

 しいらの揚げ浸し・三色和え

 大根のゆかり和え・ひじきスープ  です。

     5年2組 和食器給食
     


本日の食材の産地
[麦ごはん2]
 米 青森
 強化米 兵庫
 押し麦 富山
 水
[牛乳]
 牛乳 千葉他
[鰯の揚げびたし]
 しいら 高知
 でんぷん 北海道
 揚げ油 国産
 砂糖 北海道
 しょう油 北海道
 酒 国産
 本みりん 国産
 水
 しょうが 高知
[三色和え]
 もやし 栃木
真岡
 こまつな 埼玉
川口
 にんじん 埼玉
あきるの
 ごま油 南米
 しょう油 北海道
 塩 岡山
 砂糖 北海道
 からし(粉) アメリカ
 白ごま(いり) 香川

国産食材比率92.6%

   (調味料も含んでいます)
 
[大根の
   ゆかり和え]
 だいこん 神奈川
三浦
 塩 岡山
 ゆかり 愛知
[ひじきスープ]
 ベーコン 千葉
 にんじん 埼玉
あきるの
 ひじき 長崎
 ほうれんそう 埼玉
あきるの
 たまご 岩手
 木綿豆腐 佐賀
 さば節 静岡
 水
 でんぷん 北海道
 しょう油 北海道
 塩 岡山
国産比率 92.60%
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…
 今回(国産)の
食材だと…
 差額

28年12月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。