給食一口メモ

平成２８年９月２０日

今日の給食は　国産給食、和食給食５８回目

　　　わかめうどん・牛乳

　　　ポテトイカ揚げ・もやしのいそ和え　です。

　　　　

本日の食材の産地
[わかめうどん]
生うどん 国産
だし昆布 北海道
さば節 静岡
水
豚肩肉 鹿児島
油揚げ 佐賀
長ネギ 山形
乾燥わかめ 三陸
塩 国産
しょうゆ 北海道
みりん 国産

国産食材比率９２．９％ 　　　　（調味料も含んでいます）		 　
[牛乳]
牛乳 千葉他
[ポテトイカ揚げ]
じゃがいも 北海道
ベーコン 千葉
イカ 青森
長ネギ 山形
たまご 岩手
紅しょうが 国産
塩 国産
こしょう 外国
でんぷん 国産
小麦粉 国産
たまご 岩手
水
揚げ油 国産
あおのり 愛知
中濃ソース 国産
[ホウレンソウともやしの磯和え]
ほうれんそう 埼玉
もやし 栃木
しょうゆ 北海道
もみのり 瀬戸内海
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…		  今回（国産）の
食材だと…		  差額
２４６．８円 ２５９．１円 １２．３円

２８年９月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　ポテトイカ揚げ

　今日のポテトイカ揚げは、たこやきをイメージして作りました。

小麦粉の生地の代わりにじゃがいもを使い、たこの代わりにイカを

いれました。油で揚げて、出来上がりです。たこやきのように見える

でしょうか？

　今日はうどんとおかずですが、和食給食です。味わってたべて

ください。