| 本日の食材の産地 |
| [麦ごはん] |
| 米 |
青森 |
| 押し麦 |
富山 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 水 |
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| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
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[かぼちゃの
コロッケ] |
| 西洋カボチャ |
北海道 |
| 炒め油 |
国産 |
| 豚ひき肉 |
鹿児島 |
| たまねぎ |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| こしょう |
南米 |
| マッシュポテト |
北海道 |
| 小麦粉 |
国産 |
| 卵 |
岩手 |
| パン粉 |
国産 |
| 揚げ油 |
国産 |
| 中濃ソース |
外国 |
国産食材比率９３．０％ （調味料も含んでいます） |
[野菜ののジャコ
和え] |
| 青梗菜 |
静岡 |
| もやし |
栃木 |
| にんじん |
北海道 |
| ホールコーン |
北海道 |
| ちりめんじゃこ |
瀬戸内海 |
| 砂糖 |
北海道 |
| しょうゆ |
北海道 |
| 白ごま |
香川 |
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| [大根スープ] |
| ベーコン |
千葉 |
| だいこん |
北海道 |
| たまねぎ |
北海道 |
| 万能ねぎ |
宮城 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
| 塩 |
岡山 |
| こしょう |
南米 |
| 醤油 |
北海道 |
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| 国産比率 |
93% |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| 円 |
円 |
円 |
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２８年９月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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大根
今日のスープは大根スープです。大根はたくさんの種類があります。それぞ
れの地方の名前がついています。鹿児島県では、桜島大根が栽培されていま
す。桜島大根は世界一の重量があります。大きいもので４０ｋｇにもなります。
岐阜県では、守口大根が栽培されています。守口大根は、長さが世界一で
１５０ｃｍくらいになるます。
今日の大根は、「青首大根」を使いました。私たちがよく食べる大根が青首
大根です。青首大根を使ってスープを作りました。
今日は、メニューの変更がありました。小松菜とちりめんじゃこを使った和え
物を予定していましたが、台風の影響と日照不足で野菜が高騰し小松菜の値
段が高く、青梗菜に変更しました。小松菜でなくてもおいしいですから味わって
食べてください。
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