| 本日の食材の産地 |
【焼きそばエビ
チリソース】 |
| ★蒸し中華めん |
アメリカ |
| 炒め油 |
国産 |
| ウスターソ−ス |
国産 |
| 炒め油 |
国産 |
| しょうが |
高知 |
| にんにく |
青森 |
| にんじん |
千葉他 |
| たけのこ |
福岡 |
| きくらげ(乾) |
中国 |
| 玉葱 |
北海道 |
| ★むきえび |
インド |
| でんぷん |
北海道 |
| 酒 |
国産 |
| ★あさりむき身 |
中国 |
| 水 |
| 鶏ガラ |
鳥取 |
| しょうが |
高知 |
| 塩 |
岡山 |
| 酒 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| トマトケチャップ |
アメリカ |
| トウバンジャン |
中国 |
| でんぷん |
北海道 |
| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
国産食材比率７５．９％
（調味料も含んでいます） |
| 【中華スープ】 |
| 炒め油 |
国産 |
| 鳥小間 |
岩手 |
| 酒 |
国産 |
| にんじん |
千葉 |
| たけのこ |
福岡 |
| エリンギ |
長野 |
| 玉葱 |
北海道 |
| ねぎ |
千葉 |
| 木綿豆腐 |
佐賀 |
| 緑豆はるさめ |
国産 |
| こまつな |
埼玉 |
| 酒 |
国産 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| でんぷん |
北海道 |
| しょうが汁 |
高知 |
| しょう油 |
北海道 |
| 鶏ガラ |
鳥取 |
| しょうが |
高知 |
| ねぎ |
千葉 |
| 水 |
| 【りんご】 |
| りんご |
青森 |
| 国産比率 |
75..9％ |
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３０年１月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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給食週間最終日
給食週間最終日は、みなさんの大好きな焼きそばです。給食で焼きそばが
登場したのは、今から２０年ほど前のことです。杉並区では、焼きそばのこ
とを「炒めそば」といって給食に出していました。キャベツと豚肉とイカが
入るのが特徴でした。ソースで味付けした、「炒めそば」は、とても人気
のある料理でした。今日は、２年生が畑で育てたトマトを使って作ったケチャッ
プを使い「焼きそばエビチリソース」を作りました。味わって食べてください。
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