| 本日の食材の産地 |
| 【五目寿司２】 |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 出し昆布 |
北海道 |
| 水 |
| 穀物酢 |
国産 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| エリンギ |
長野
長野市 |
| にんじん |
埼玉
朝霞 |
| 油揚げ |
山形 |
| ごぼう |
青森
青森市 |
| かんぴょう(乾) |
栃木 |
| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 酒 |
国産 |
| 水 |
| れんこん |
茨城
沖宿 |
| 穀物酢 |
国産 |
| ★たまご |
岩手 |
| 塩 |
岡山 |
| 炒め油 |
国産 |
| さやいんげん |
鹿児島
与論島 |
| ★焼きのり |
千葉 |
| 【ジョア】 |
| ★ジョア |
千葉他 |
国産食材比率９６．４％
（調味料も含んでいます） |
| 【根菜汁】 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
| 鶏若鶏肉モモ |
岩手 |
| だいこん |
三谷小 |
| にんじん |
埼玉
朝霞 |
| さといも |
愛媛
四国中央 |
| 塩 |
岡山 |
| 糸みつば |
千葉 |
| しょう油 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 酒 |
国産 |
| 【ひな祭りゼリー】 |
| 水 |
| 粉寒天 |
アメリカ |
| 砂糖 |
北海道 |
| 抹茶 |
静岡 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 水 |
| 水 |
| 粉寒天 |
アメリカ |
| 砂糖 |
北海道 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
| ★生ｸﾘ-ﾑ |
千葉他 |
| 水 |
| 粉寒天 |
アメリカ |
| 砂糖 |
北海道 |
| いちご |
静岡 |
| 白ワイン |
国産 |
| ６０ccカップ |
| 【きびなごの唐揚げ】 |
| ★きびなご |
高知 |
| しょうが |
高知 |
| しょう油 |
北海道 |
| でんぷん |
北海道 |
| ★薄力粉 |
国産 |
| 揚げ油 |
国産 |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２６３．７円 |
２６５．７円 |
２円 |
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３０年３月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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ひなまつり
３月３日はひなまつりです。桃の節句ともいわれています。
昔、３月のはじめの、巳の日に体についた汚れを洗い流す行事が行
われていました。草やわらで作った人形に汚れをうつして、海や川に流
しておはらいをする風習です。現在のような、ひな人形を飾るようにな
ったのは江戸時代になってからです。
おひな様と一緒に、菱餅というお菓子があります。緑色と白色と赤
色をしています。この色には意味があって、赤は魔よけ、緑は健康、
そして白は清潔をあらわしています。いろいろな願いが込められてい
るのです。今日のひな祭りゼリーも同じ色にして作りました。
今日はひなまつりをお祝いして、五目ちらしずしとひな祭りゼリーを
作りました。味わって食べてください。
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