給食一口メモ

平成３０年３月８日

今日の給食は　

　マーボーライス・牛乳
　
　青梗菜としめじのスープ・くだもの　です。

　　　　　　

チンゲンサイ

　みなさんは、チンゲンサイという野菜を知っていますか？

緑色をした小さい白菜のような形をした野菜です。

スーパーでもよく売られているので、見たことがある人もたくさんいる

と思います。チンゲンサイは、アブラナ科の植物で、キャベツや

大根、ブロッコリーなどの仲間です。

　チンゲンサイは中国で生まれた野菜ですが、熱に強く炒めても色が変

わらないことから人気があります。今では、日本でもたくさん作られて

います。４０〜５０日位で大きくなるので、家庭菜園やプランターでも

育てている人がたくさんいます。今日はこのチンゲンサイを使ってスー

プをつくりました。味わって食べてください。