給食一口メモ

平成２９年４月１１日

今日の給食は　国産和食給食２回

　ごはん・牛乳・ポテトコロッケ

　野菜のナムル・ひじきスープ　です。

　　　　　　　

本日の食材の産地
[ご飯（麦入り）]
　米 青森
　強化米 兵庫
　水
　米粒麦 福井・富山
[牛乳]
　牛乳 千葉他
[ポテトコロッケ
　サラダ油 国産
　にんじん 徳島
　玉葱 北海道
　豚挽肉 鹿児島
　じゃがいも 鹿児島
　マッシュポテト 国産
　塩 岡山
　白こしょう 南米
　薄力粉 国産
　たまご 岩手
　パン粉(乾燥) 国産
　揚げ油 国産
　中濃ソース アメリカ

国産食材比率８９．７％

　　　（調味料も含んでいます）		 　
[野菜のナムル]
　もやし 栃木
　こまつな 埼玉
　にんじん 徳島
　ごま油 南米
　砂糖 北海道
　しょう油 北海道
　酢 国産
[ひじきスープ]
　ベーコン 千葉
　
　ひじき 長崎
　ほうれんそう 千葉
　たまご 岩手
　木綿豆腐 佐賀
　さば節 静岡
　水
　でんぷん 北海道
　しょう油 北海道
　塩 岡山
国産比率 89.70%
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…		  今回（国産）の
食材だと…		  差額
２３２．３円 ２３５．４円 ３．１円

２９年４月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。

　　　　　

三谷小の和食

三谷小の和食は、「ごはんと汁物とおかず」または、「ごはんと

ごはんにあうおかず２品以上」と決めました。今日も和食給食で

す。今年度は１９４回の給食回数で１３５回が和食給食の予定で

す。全体の７０％以上が和食になっています。和食は、主食・主菜・

副菜が分かりやすく栄養のバランスを整えやすい食事です。

主食・・・ごはん。　

主菜・・・ポテトコロッケ

副菜・・・野菜のナムル、ひじきスープ　です。