| 本日の食材の産地 |
| [麦ごはん２] |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 押し麦 |
富山 |
| 水 |
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| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
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| [かつおの磯揚げ] |
| かつお(春獲り) |
鹿児島 |
| かつお(春獲り) |
鹿児島 |
| かつお(春獲り) |
鹿児島 |
| 酒 |
国産 |
| しょう油 |
北海道 |
| でんぷん |
北海道 |
| 揚げ油 |
国産 |
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| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| しょうが汁 |
高知 |
| 水 |
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| あおのり |
愛知 |
国産食材比率９３．１％
（調味料も含んでいます） |
| [三色和え] |
| もやし |
栃木 |
| こまつな |
杉並
松庵 |
| にんじん |
徳島 |
| ごま油 |
南米 |
| しょう油 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 砂糖 |
北海道 |
| からし(粉） |
海外 |
| 白ごま(いり） |
香川 |
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| [いそ煮（国産）] |
| ひじき |
長崎 |
| 大豆(国産､乾) |
北海道 |
| 炒め油 |
国産 |
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| 鳥小間 |
岩手 |
| 酒 |
国産 |
| ごぼう |
青森 |
| にんじん |
徳島 |
| つきこんにゃく |
群馬 |
| 油揚げ |
山形 |
| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| 水 |
| さやいんげん |
千葉 |
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| [メロン] |
| メロン(露地) |
茨城 |
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| 国産比率 |
93.10% |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ３２４．６円 |
３２５．６円 |
１．０円 |
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２９年５月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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目で感じ、耳で感じ、口で味わう
「目に青葉、山ほととぎす、初がつを」 と昔から、江戸っ子が
心待ちにしていたのが かつお です。
山の旬は たけのこ、海の旬は かつお といわれるくらい春の
かつおはおいしいです。 今でこそ冷凍食品があり、いつでも食べる
ことができますが、昔は冷蔵庫などはありませんでした。
旬を大切にする日本人の心がわかるようです。
５年生の国語、季節の言葉にこの俳句が出て来ます。季節が春か
ら夏に変わる様子がよくわかります。目で感じ、耳で感じ、口でも
季節を感じる、日本人ならではの素晴らしい俳句です。５年生は今
、短歌や俳句の勉強をしています。季語を入れた食べものの俳句を
作ってみてはいかがですか？ 今日は今が旬のかつおを使ったかつ
おの磯揚げです。
今が旬のおいしいかつおをゆっくり食べてください。
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