●月●日　給食一口メモ

給食一口メモ

平成２９年６月１４日

今日の給食は　国産和食給食２９回

　ゆかりごはん・牛乳・

いわしの揚げびたし・茹で野菜のドレッシング

　野菜のみそ汁　です。
　　　　　

本日の食材の産地

国産食材比率９６．５％

　　　（調味料も含んでいます）

２９年６月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。

いわし

　今日の給食の魚は、「いわし」といいます。「いわし」はスー

パーや魚屋さんを見ると１年中あるように思いますが、６月から

１０月ごろが一番おいしい時期（しゅん）です。「いわし」は全国

でとれる魚ですが日本で一番とれる県は

　　　　　　　　　　　１位　千葉県

　　　　　　　　　　　２位　茨城県

　　　　　　　　　　　３位　三重県　となっています。

　「いわし」はとても弱い魚ですぐに傷つきやすい魚です。

選ぶ時は傷がなく全身が青く光っているものを選びましょう