| 本日の食材の産地 |
| [切り干しごはん] |
| 米 |
青森 |
| 米粒麦 |
福井・富山 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 水 |
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| 炒め油 |
国産 |
| 切干しだいこん |
宮崎 |
| にんじん |
千葉 |
| ちりめんじゃこ |
兵庫 |
| 油揚げ |
山形 |
| 塩 |
岡山 |
| しょう油 |
北海道 |
| 酒 |
国産 |
| 水 |
| さば節 |
静岡 |
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| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
国産食材比率１００％
（調味料も含んでいます） |
[ニギスの
磯部揚げ] |
| きす |
富山・石川 |
| しょうが汁 |
高知 |
| しょう油 |
北海道 |
| 酒 |
国産 |
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| 薄力粉 |
国産 |
| でんぷん |
北海道 |
| あおのり |
愛知 |
| 揚げ油 |
国産 |
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| [豚汁２] |
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| 煮干し |
瀬戸内海 |
| 水 |
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| 炒め油 |
国産 |
| ごぼう |
青森 |
| 板こんにゃく |
群馬 |
| 豚肩小間 |
鹿児島 |
| にんじん |
千葉 |
| じゃがいも |
長崎 |
| ねぎ |
茨城 |
| 木綿豆腐 |
佐賀 |
| だいこん |
青森 |
| こまつな |
埼玉 |
| 赤みそ |
長野 |
| 白みそ |
長野 |
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| [メロン] |
| メロン |
茨城 |
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| 国産比率 |
100% |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ３４２．０円 |
３３８．１円 |
３．９円 |
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２９年６月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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今日はクイズです。
クイズです。ホームラン、プリンス、キンショウ、この食べものは
何でしょう。わかりますか？では、アンデス、アムス、クインシー
では、どうでしょう？ 最後に”ゆうばり”とくればわかると思い
ます。正解はメロンです。
メロンは大きく分けると表面にネット模様のないノーネット型と
編み目模様のあるネット型の２つに分かれます。
今日のメロンはネット型のアンデスメロンです。
メロンの歴史は古く２０００年を越える歴史があります。日本では
マクワウリといわれるアジア型のメロン栽培が盛んでした。ネット
模様がついたメロンは大正時代になってからです。
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