| 本日の食材の産地 |
| [ご飯（麦入り）] |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 水 |
| 米粒麦 |
福井・富山 |
|
| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
|
| [大豆コロッケ] |
| 炒め油 |
国産 |
| にんじん |
千葉
船橋 |
| 玉葱 |
愛知
豊橋 |
| 豚挽肉 |
鹿児島 |
| じゃがいも |
長崎
島原 |
乾燥
マッシュポテト |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| 薄力粉 |
国産 |
| たまご |
岩手 |
| パン粉(乾燥) |
国産 |
| 揚げ油 |
国産 |
| 中濃ソース |
国産 |
| 大豆(国産､乾) |
北海道 |
国産食材比率９６．３％
（調味料も含んでいます） |
| [春キャベツの ごま和え] |
| キャベツ |
東京
練馬 |
| しょう油 |
北海道 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 白すりごま |
香川 |
|
| [ワカメスープ] |
| にんじん |
千葉
船橋 |
| ねぎ |
埼玉
吉川 |
| 木綿豆腐 |
佐賀 |
| カットわかめ |
徳島 |
| 塩 |
岡山 |
| しょう油 |
北海道 |
| しょうが汁 |
高知 |
|
| さば節 |
静岡 |
| 出し昆布 |
北海道 |
| 水 |
|
| 国産比率 |
96.30% |
|
|
| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２０６・９円 |
２０８．７円 |
１．８円 |
|
２９年６月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
|
|
|
春キャベツ
キャベツは、みなさんもよく食べている野菜だと思います。現在
では、キャベツは１年中売られています。本来は、冬が旬の野菜で
すが、栽培技術の向上で１年を通じて作られるようになりました。
１１月から３月にとれるキャベツは、冬キャベツ。７月から１０月
にとれるキャベツを夏秋キャベツ。４月〜６月にとれるキャベツは
春キャベツとよばれています。春キャベツは、とれる量が少ないの
ですが、葉がやわらかく、あまくておいしいキャベツです。新キャ
ベツもよばれています。
きょうは、この春キャベツを使ってごま和えを作りました。やわ
らかく、あまい春キャベツ味わって食べてください。
|
