給食一口メモ

平成２９年９月２２日

今日の給食は　国産和食給食５８回

　おはぎ・牛乳・ニギスの磯辺揚げ

　豚汁・くだもの　です。　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

お　は　ぎ

  　９月２３日はお彼岸です。彼岸とは春分・秋分の中日の前後

　３日間、計７日間をいいます。

　この時期に、先祖のお墓参りや法要などをして先祖をしのび、

　うやまいます。その時にお供えするのが「おはぎ」や「ぼたもち」

　なのです。

 　「おはぎ」も「ぼたもち」も同じ物なのですが、春はぼたんの花

　にちなんで「ぼたもち」。秋ははぎの花にちなんで「おはぎ」と

　よばれるようになりました。

　給食でも「おはぎ」を作りました。小豆(あずき)を朝から煮(に)て、あんこを

  作り、一個一個丸めて作りました。あんこときなこのおはぎ、の

こさず食べてください。