| 本日の食材の産地 |
| [高菜炒飯] |
| 米 |
青森 |
| 押し麦 |
福井 |
| 水 |
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| にんじん |
北海道 |
| 豚モモ(脂身付き) |
鹿児島 |
| ねぎ |
山形 |
| グリンピース |
ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ |
| 炒め油 |
国産 |
| ラード |
国産 |
| にんにく(りん茎) |
青森 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| しょう油 |
北海道 |
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| 炒め油 |
国産 |
| たまご |
岩手 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
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| 炒め油 |
国産 |
| たかな漬 |
佐賀 |
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| [牛乳] |
| 牛乳 |
千葉他 |
国産食材比率９０．７％
（調味料も含んでいます） |
| [中華スープ] |
| 炒め油 |
国産 |
| 鳥小間 |
岩手 |
| 酒 |
国産 |
| にんじん |
北海道 |
| たけのこ |
愛媛 |
| エリンギ |
長野 |
| 玉葱 |
北海道 |
| ねぎ |
山形 |
| 木綿豆腐 |
佐賀 |
| 緑豆はるさめ |
国産 |
| こまつな |
埼玉 |
| 酒 |
国産 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| でんぷん |
北海道 |
| しょうが汁 |
高知 |
| しょう油 |
北海道 |
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| 鶏ガラ |
鳥取 |
| しょうが |
高知 |
| ねぎ |
山形 |
| 水 |
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[フルーツ
ヨーグルト] |
| みかん缶 |
和歌山 |
| パインアップル |
タイ |
| もも |
山形 |
| ヨーグルト |
千葉他 |
| 砂糖 |
北海道 |
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| 国産比率 |
90.70% |
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２９年９月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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高菜づけ
今日のチャーハンは、高菜という野菜のつけものを使
っています。高菜は、主に九州などで栽培されている野
菜です。高菜はつけものとして食べる他にも、とんこつ
ラーメンに 入れたり、葉を広げておにぎりをつつんだ「
めはりずし」や今日のようにチャーハンに入れて食べま
す。九州ではとても有名なつけものです。
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