| 本日の食材の産地 |
| 【豚肉とゴボウの混ぜご飯】 |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 米粒麦 |
富山・福井 |
| 水 |
|
| 炒め油 |
国産 |
| ごぼう |
青森
青森市 |
| 豚肩小間 |
鹿児島 |
| しょうが |
高知 |
| しょう油 |
北海道 |
| しらたき |
群馬 |
| 油揚げ |
山形 |
| にんじん |
青森
青森市 |
| 酒 |
国産 |
| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| さやいんげん |
鹿児島 |
|
| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
国産食材比率１００％
（調味料も含んでいます） |
【大豆とジャコの
甘辛揚げ】 |
| 大豆 |
北海道 |
| でんぷん |
北海道 |
| ★ちりめんじゃこ |
宮崎 |
| 揚げ油 |
国産 |
|
| しょう油 |
北海道 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| 白ごま |
香川 |
|
| 【むらくも汁】 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
|
| にんじん |
青森
青森市 |
| もやし |
栃木
真岡 |
| ねぎ |
埼玉
深谷 |
| こまつな |
東京
杉並区 |
| しょう油 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| でんぷん |
北海道 |
| ★たまご |
岩手 |
|
| 【りんご】 |
| りんご |
山形 |
| 国産比率 |
100％ |
|
|
| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２５４．０円 |
２５５．円 |
１．４円 |
|
２９年１１月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
|
|
|
七五三
明日、11月3日は文化の日です。文化の日は「自由と平和を愛し
、文化をすすめる」と定められています。食べ物と文化の関係を食
文化といいます。食文化は行事にとても密接に関わっています。11
月にも、長年伝わっている行事があります。何かわかりますか。11
月15日を中心に行われる七五三です。七五三は、子供の成長を祈る
行事で、男の子が3、5歳。女の子が5、7歳の時に神社に参拝しま
す。そして、千歳飴をいただき赤飯でお祝いをします。昔は、衛生
状態が悪く、病院も少なかったことから、子供が幼くして死んでし
まうことが多く、「無事に育って長生きをしてほしい」といった願
いから七五三が始まりました。
その時に、いただく千歳飴は、千年（千歳）に繋がり縁起の
良い紅白の飴でできています。飴の袋には長生きの鶴や亀、松竹梅
や壽が使われており、長寿と健康を祝う縁起物となっています。
|
