給食一口メモ

平成２９年１２月１９日

今日の給食は　国産和食給食９８回

　ほうとう・牛乳・カレー肉まん

　くだもの　です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　

冬至とカボチャ

　22日は冬至です。  昔から、「冬至にとうなす（カボチャ）を食

べると長生きする」とか「カボチャを食べるとカゼをひかない」な

どといわれています。昔は、冬になると、緑の野菜が少なくなり カ

ゼや病気になる人が多くいました。カボチャには、ビタミンAなど

皮膚やのどの粘膜を強くする働きがあります。そして、カゼをひき

にくくする働きもあります。昔の人は、そのことを ちゃんとわかっ

ており、カゼのひきやすくなる時期にカボチャを食べる習慣を、こ

とわざにして残していたのです。

  今日は、カボチャを使ったほうとうを作りました。カゼなどひかな

いよ

うに、みなさんも今日の給食を残さず食べてください。