給食一口メモ

平成３１年１月１６日

今日の給食は　国産和食給食１０１回

　高野豆腐のそぼろごはん・牛乳
　　
　ニギスの磯部揚げ・野菜のみそ汁　です。
　　　　　　

　　　　　　　　ニギス

　ニギスは、キスという魚ににていることから名前が付けられました。

キスににていますが、ニギス科の魚でまったく違います。住んでいるところも、深さ100ｍ〜200ｍの深いところです。大きさは１５〜２０ｃｍ位の小型の魚です。今日は、富山でとれたニギスを使って青のりとまぜて油で揚げた「ニギスのいそべ揚げ」です。