給食一口メモ

平成３０年５月９日

今日の給食は　国産和食給食１２回

　山菜おこわ・牛乳・たまご焼き

　五色煮・もやしの梅しょう油　です。
　　　
　　　　　2年松花堂弁当

　　　　　　　　　　　　

山菜（さんさい）

　春になると野山には、山菜といって食べられる自生の植物があります。ふきのとうや、ワラビ、ぜんまい、山ウドなどのたくさんの山菜があります。 昔の人は、山菜をつんで煮たり、茹でたりして食べていました。今日使用したワラビは、日本でとれたワラビを学校であく抜きをして使いました。売られているワラビは、中国やロシアでとれたもので日本でとれたものではありません。山菜までも輸入に頼っているのです。

季節を感じ、春の香りのする山菜、今日は山菜おこわにしました。ワラビやたけのこ、フキなどの山菜をたくさん入れました。

どうぞ、味わって食べてください。

  今日の給食も和食で国産食材を使って作りました。