給食一口メモ

平成３０年５月２１日

今日の給食は　国産和食給食１７回

　麦ごはん・牛乳・和風ハンバーグ

　わかめサラダ・かぼちゃのみそ汁

　くだもの　です。
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

本日の食材の産地
【ご飯）】
　米 青森
　強化米 兵庫
　水
　米粒麦 富山・福井
【牛乳】
★牛乳 千葉他
【和風ハンバーグ】
　豚ひき肉 鹿児島
　鶏若ひき肉 岩手
　絞り豆腐 佐賀
★パン粉(生) 国産
　ねぎ 千葉
　赤みそ 長野
　砂糖 北海道
★たまご 岩手
　さば節 静岡
　水
　しょう油 北海道
　砂糖 北海道
　本みりん 国産
　でんぷん 北海道

国産食材比率９３．８％

　　　（調味料も含んでいます）		 　
【わかめサラダ】
★生わかめ 北海道
　きゅうり 群馬
　ホールコーン 北海道
　ごま油 南米
　砂糖 北海道
　塩 岡山
　酢 国産
　しょう油 国産
　とうがらし 中国
【かぼちゃの
　みそ汁】
　さば節 静岡
　水
　日本かぼちゃ 鹿児島
　玉葱 北海道
　こまつな 埼玉
　油揚げ 山形
　白みそ 長野
　赤みそ 長野
【美生柑】
　美生柑 愛媛
93.8
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…		  今回（国産）の
食材だと…		  差額
円 円 円

３０年５月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。

かぼちゃのしゅん

みなさんは、かぼちゃがいつとれるか知っています？

１．      春

２．      夏

３．      秋

４．      冬


正解は、２の夏です。かぼちゃは、今の時期に植えて、７月から

８月に収穫します。秋にとれると思っている人がたくさんいますが、

かぼちゃがとれる時期（旬）は、夏です。覚えておきましょう