給食一口メモ

平成30年5月21日

今日の給食は 

 麦ごはん・牛乳・じゃんぼ餃子

 何でも千切りサラダ・野菜のみそ汁

 くだもの です。

      


本日の食材の産地
【麦ごはん】
 米 青森
 強化米 兵庫
 押し麦 富山
 水
【牛乳】
★牛乳 千葉他
【ジャンボぎょうざ】
 にんにく 青森
三戸
 しょうが 高知
 豚挽肉 鹿児島
 キャベツ 神奈川
三浦
 ねぎ 埼玉
吉川
 にら 茨城
旭村
 ごま油 南米
 塩 岡山
 しょう油 北海道
 でんぷん 北海道
★ぎょうざの皮 アメリカ
★薄力粉 国産
 水
 揚げ油 国産

国産食材比率93.9%

   (調味料も含んでいます)
 
【何でも千切り
  サラダ】
 だいこん 千葉
市川
 にんじん 千葉
船橋
 キャベツ 神奈川
三浦
 きゅうり 群馬
前橋
★干ひじき 長崎
 しょう油 北海道
 サラダ油 国産
 酢 国産
 砂糖 北海道
 しょう油 北海道
 レモ 広島
【野菜のみそ汁】
 炒め油 国産
 ごぼう 青森
青森市
 にんじん 千葉
船橋
 玉葱 北海道
北見
 じゃがいも 鹿児島
出水
 こまつな 埼玉
川口
 白みそ 長野
 赤みそ 長野
 さば節 静岡
 水
【甘夏みかん】
 甘夏みかん 愛媛
93.9

30年5月の牛乳は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。

 

ギョウザの形

 

ギョウザの形は三日月形をしています。これは、中国で使われて

いたお金が三日月だったことからきています。中国では、正月に昔

からギョウザを食べる習慣がありました。正月に食べるものなので

、福を呼び込む縁起のよい形で作られるようになりました。

 丸い形のギョウザやきんちゃく形のギョウザもあります。これは

、縁起のよい桃の形やお財布の形に似せているのです。縁起のよい

食べものギョウザ、ゆっくり味わって食べてください。