| 本日の食材の産地 |
| 【ひじきご飯（国産）】 |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 米粒麦 |
福井富山 |
| しょう油 |
北海道 |
| 酒 |
国産 |
| 水 |
| 炒め油 |
国産 |
| つきこんにゃく |
群馬 |
| エリンギ |
長野
長野市 |
| ★干ひじき |
長崎 |
| にんじん |
千葉
船橋 |
| 鳥小間 |
岩手 |
| 酒 |
国産 |
| 油揚げ |
山形 |
| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| さやえんどう |
千葉
君津 |
| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
国産食材比率１００．０％
（調味料も含んでいます） |
| 【大豆とジャコの甘辛揚げ】 |
| 大豆 |
北海道 |
| でんぷん |
北海道 |
| ★ちりめんじゃこ |
瀬戸内海 |
| 揚げ油 |
国産 |
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| しょう油 |
北海道 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| ★白ごま |
香川 |
【かぼちゃの
みそ汁】 |
| さば節 |
静岡 |
| 水 |
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| 日本かぼちゃ |
鹿児島
湯通堂 |
| 玉葱 |
香川 |
| こまつな |
埼玉
川口 |
| 油揚げ |
山形 |
| ★わかめ |
徳島 |
| 白みそ |
長野 |
| 赤みそ |
長野 |
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| 【メロンﾞ】 |
| メロン |
茨城 |
| 国産比率 |
100 |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２５２．７円 |
２５４．９円 |
２．２円 |
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３０年６月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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大豆とじゃこの甘辛揚げ
大豆とじゃこの甘唐揚げは、大豆を水から煮てやわらかくし
てから、油で揚げました。ちりめんじゃこも油で揚げました。
そして、しょう油と砂糖でつくったたれに混ぜました。大豆と
じゃこの甘辛揚げも、かむ回数が多くなります。よくかんで食
べてください。
今日は、おはしを上手に使わないと大豆をつまむことができ
ません。おはしの練習にもなる、大豆とじゃこの甘唐揚げ、味
わって食べてください。
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