| 本日の食材の産地 |
【冷やしきつね
うどん】 |
| ★冷凍うどん |
国産 |
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| さば節 |
静岡 |
| 水 |
| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| 酒 |
国産 |
| 本みりん |
国産 |
| 塩 |
岡山 |
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| もやし |
栃木 |
| ほうれんそう |
群馬 |
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| ★たまご |
岩手 |
| 炒め油 |
国産 |
| 塩 |
岡山 |
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| 油揚げ |
山形 |
| 砂糖 |
北海道 |
| 酒 |
国産 |
| しょう油 |
北海道 |
| 本みりん |
国産 |
| だし汁 |
| 焼きのり |
千葉他 |
国産食材比率９６．７％
（調味料も含んでいます） |
| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
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| 【じゃがいももち】 |
| じゃがいも |
長崎 |
| ★ﾐｯｸｽﾁｰｽﾞ |
北海道 |
| でんぷん |
北海道 |
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| 【冷凍みかん】 |
| 冷凍ミカン |
神奈川 |
| 国産比率 |
100 |
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| 一食あたりの価格 |
これまでの
食材だと… |
今回（国産）の
食材だと… |
差額 |
| ２７８．６円 |
２８０．１円 |
１．５円 |
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３０年６月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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きつねうどん、たぬきそば
暑くなると冷たいものがおいしく感じられます。今日は、
冷たいきつねうどんです。きつねうどんのいわれは、きつねが
油揚げをこのんで食べたことから、きつねうどんには油揚げを
入れたうどんを「きつねうどん」になりました。東京では、き
つねうどんもきつねそばもありますが。大阪では、そばに油揚
げが入ると、たぬきそばといいます。きつねそばは存在しませ
ん。どうして油揚げをのせたそばが、たぬきそばになるかは定
かではありません。鳥取県でも同様です。
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