給食一口メモ

平成３０年９月２１日

今日の給食は　国産和食給食５５回

　ごはん・牛乳・かつおの磯揚げ

　マセドアンサラダ・かぼちゃのみそ汁

　くだもの　です。　
　　　

水産業

５年生は、社会で「水産業」の学習をしています。

今日の給食では、「かつおのごまがらめ」にかつおを使いました

静岡県の焼津市には、かつおが水あげされる国内有数の漁港があり

、おかかあえなど 給食でよく使われる かつお節も焼津市で水あげ

された かつおが使われます。かつおは、だしなどにも使われ、日

本の食事には欠かせないものです。

水あげされた魚は、さまざまな加工技術や輸送技術により、新鮮

な状態で食べることができます。おいしい魚を食べることができる

のは、水産業に関わる多くの人の工夫があるからです。