給食一口メモ

平成30年11月28日

今日の給食は 国産和食給食84回

 ごはん・牛乳
  
 さめのおろし炊き・大根サラダ

 野菜のみそ汁 です。

          


本日の食材の産地
【ご飯】
 米 青森
 強化米 兵庫
 水
 米粒麦 福井・富山
【牛乳】
★牛乳 千葉他
【さめのおろし炊き】
★よしきりざめ 高知
宿毛
★よしきりざめ 高知
宿毛
★よしきりざめ 高知
宿毛
 しょうが 高知
 しょう油 北海道
 でんぷん 北海道
★薄力粉 国産
 揚げ油 国産
 砂糖 北海道
 しょう油 北海道
 本みりん 国産
 塩 岡山
 だいこん 神奈川
三浦

国産食材比率100%

   (調味料も含んでいます)
 
【大根サラダ】
 だいこん 神奈川
三浦
 にんじん 埼玉
朝霞
 きゅうり 群馬
前橋
 サラダ油 国産
 酢 国産
 玉葱 北海道
 砂糖 北海道
 しょう油 北海道
 かつお節 静岡
★白ごま(いり) 香川
★ちりめんじゃこ 瀬戸内海
【野菜のみそ汁】
 炒め油 国産
 ごぼう 青森
 にんじん 埼玉
朝霞
 玉葱 北海道
北見
 じゃがいも 北海道
倶知安
 こまつな 東京
板橋
 白みそ 長野
 赤みそ 長野
 さば節 静岡
 水
国産比率 100
 一食あたりの価格
 これまでの
食材だと…
 今回(国産)の
食材だと…
 差額
232.1円 231.9円 0.2円

30年11月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。


     

野菜を食べていますか?

 野菜を食べていますか?野菜には、「脳卒中」や「がん」「心臓病」

などにならないようにしてくれる働きがあります。野菜に含まれている

ビタミンやミネラル、しょくもつせんいなどがタンパク質や炭水化物と

反応して病気を防いでくれます。一日に食べる野菜の量は、350gで

す。
しかし、国民栄養調査では野菜を食べている量は、290gと少な

く60gも不足しています。今日の給食を見てください。たくさんの野

菜を使いました。給食だけで190.4gもの野菜が使われています。

病気を予防してくれる野菜、家でも積極的に食べましょう。