| 本日の食材の産地 |
| 【カレーライス】 |
| 米 |
青森 |
| 強化米 |
兵庫 |
| 押し麦 |
富山 |
| 水 |
| 炒め油 |
国産 |
| にんにく |
青森 |
| しょうが |
高知 |
| セロリー |
静岡 |
| 豚肩小間 |
鹿児島 |
| 赤ワイン |
国産 |
| 玉葱 |
北海道 |
| にんじん |
徳島 |
| じゃがいも |
鹿児島 |
| 豚ガラ |
鹿児島 |
| 水 |
| セロリー |
静岡 |
| サラダ油 |
国産 |
| ★バター |
北海道 |
| ★薄力粉 |
国産 |
| カレー粉 |
南米 |
| トマト缶詰 |
イタリア |
| トマトケチャップ |
アメリカ |
| 中濃ソース |
国産 |
| りんご |
青森 |
| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| 塩 |
岡山 |
| 白こしょう |
南米 |
| カレー粉 |
南米 |
| ★ﾐｯｸｽﾁｰｽﾞ |
北海道 |
| 【牛乳】 |
| ★牛乳 |
千葉他 |
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| 【ｼﾞｬｺサラダ】 |
| ★ちりめんじゃこ |
愛知兵庫 |
| ★白ごま |
ﾊﾟﾗｸﾞｱｲ |
| にんじん |
徳島 |
| こまつな |
東京 |
| キャベツ |
愛知 |
| きゅうり |
埼玉 |
| 酢 |
国産 |
| 砂糖 |
北海道 |
| しょう油 |
北海道 |
| ごま油 |
南米 |
| 【清美オレンジ】 |
| 清美オレンジ |
愛媛 |
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３１年４月の牛乳は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、
宮城県、青森県の合乳を使用しています。
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カレーライス
みなさんも、大好きなカレーライス。カレーライスに、かか
せないのがカレー粉です。しかし、本場インドにはカレー粉は
ありません。いろいろなスパイスを調合して、カレーを作って
いるのです。カレーの黄色い色を出すためのスパイスは、ター
メリックといいます。とろみをつける役目をするスパイスは、
コリアンダー。香りをつけるスパイスは、クミン。辛さをつけ
るスパイスは、唐辛子やガラムマサラなど何十種類ものスパイ
スを使ってカレーを作ります。
三谷小学校のカレーの味はいかがですか。カレーの決め手は
やはり辛さです。でも、１年生と６年生では辛さの感じ方が全
く違います。学校では低学年用、高学年用で、辛さを変えて作
っています。
たくさん食べてくださいね。
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