給食献立・給食食材情報

2月18日

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今日の献立

コーン茶めし

牛乳

おでん

パリパリサラダ

メッセージ

おでんは、もともと豆腐にみそをつけて焼いた「田楽」という料理で、室町時代には食べられていました。

次第に、こんにゃくや里いもなどが田楽に使われるようになり、これらを煮込んだ「煮込み田楽」が江戸時代の終わりに誕生しました。

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