給食献立・給食食材情報

3月5日

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今日の献立

白ごま揚げパン

牛乳

豆腐団子スープ

野菜のピクルス

清美オレンジ

メッセージ

豆腐団子スープの団子は、絹ごし豆腐と白玉粉を混ぜて作っています。

今日の給食のようにスープに入れても良いし、きな粉や蜜をかけてデザートにしてもおいしいです。

簡単なので、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

親子で楽しくクッキングができますよ♪

作り方は以下のとおりです。

①同量(重さ)の絹ごし豆腐と白玉粉を混ぜて、よくこね、耳たぶくらいの硬さになるようにします。

やわらかかったら白玉粉を足して、硬かったら水を加えて、硬さを調整してください。

②一口大の大きさに丸めて、沸騰したお湯で茹でます。

団子が浮き上がってきたらOKです。

③冷水に取り、あとはお好みの食べ方で食べてみてくださいね。

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