4月26日
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今日の献立
麦ごはん
牛乳
ホキの麦みそ焼き
吉野汁
もやしとこまつなのごまじょうゆ
メッセージ
吉野汁は、くず粉でとろみをつけたすまし汁です。
奈良県の吉野がくずの産地で有名なので、吉野汁と呼びます。
しかし、くずはとてもとれる量が少ないので、給食ではでんぷんでとろみをつけています。
削り節と昆布でだしをとっていて、とても良い味に仕上がっています。
給食でも人気のある汁の一つです。