給食献立・給食食材情報

7月3日

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今日の献立

麦ごはん

牛乳

あじの南蛮漬け

肉じゃが

シャキシャキ和え

メッセージ

あじの旬は、5~7月です。

この時期のあじは小ぶりですが、あぶらがよくのっています。

今日は南蛮漬けにしました。

南蛮漬けは、甘酢にとうがらしや長ねぎをくわえて、揚げた魚や肉を漬ける料理です。

酢のおかげで、揚げものがさっぱり食べられ、日持ちもします。

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