〒166-0002 杉並区高円寺北2-14-13 最寄駅 JR中央線「高円寺」駅北口徒歩5分 電話:03-3339-5241
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じゃこサラダに入っている、小魚のちりめんじゃこ。
いわしがまだ小さいうちに塩ゆでにし、干したものです。
骨や歯を丈夫にするカルシウムが多く含まれています。
オーブンでカリカリに焼いたじゃこが香ばしくて程よい塩気もあり、野菜と混ぜておいしく食べられますよ。
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