給食献立・給食食材情報

2月21日

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今日の献立

高野豆腐のそぼろごはん

牛乳

どさんこ汁

大根のゆかり和え

メッセージ

どさんこ汁の「どさんこ」は、漢字では「道産子」と書きます。

道産子は、もともとは北海道生まれの馬のことですが、北海道で生まれたものをさす場合もあります。

北海道でとれた食材を多く使っているので、どさんこ汁と名付けました。

仕上げに溶かしバターを入れるのがポイントです。

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