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にわとりめし
牛乳
がね
豆腐のすまし汁
かぶのレモンじょうゆ
「がね」は宮崎県の郷土料理です。
「がね」は方言で「かに」のことです。
さつまいもを千切りにして小麦粉でまとめ、油で揚げます。
その形が蟹に似ているので、この呼び名になったそうです。
冷めても硬くならないよう、衣に豆腐を混ぜて揚げています。
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