| 杉並区立学校の給食 | |
| 浜田山小学校 | |
| 2022年6月 第3週 |
| 6月20日(月) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、あじのうめふうみ、とうにゅういりみそ汁、こまつなのいそあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、北海道(予定) |
蒸し暑い季節には「梅」を料理に使うと食べ物が痛みにくくなります。また、味のアクセントにもなるので、食欲が落ちるこの季節におすすめの食材です。
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| ▶アジ | タイ | |||
| ▶ぶたにく | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶だいこん | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶精白米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 国内 | |||
| ▶のり | 熊本 | |||
| ▶みそ | 長野 | |||
| ▶とうふ | カナダ | |||
| ▶豆乳 | 九州 | |||
| ▶うめ干し | 和歌山 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| 6月21日(火) | 献立： | 牛乳、五目チャーハン、ワンタンスープ、こだますいか | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、北海道(予定) |
大玉スイカよりひと足先に出回るのが「小玉スイカ」です。90パーセント以上が水分からできています。体のほてりを冷やす効果があります。夏の水分補給におすすめです。
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| ▶ぶたにく | 青森 | |||
| ▶えび | インドネシア | |||
| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 愛知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶こだますいか | 群馬 | |||
| ▶精白米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 国内 | |||
| ▶たけのこ | 福岡・熊本 | |||
| ▶グリーンピース | ニュージーランド | |||
| 6月22日(水) | 献立： | 牛乳、きつねごはん、ししゃものいそべあげ、もずくいりみそ汁、かぶのレモンじょうゆあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、北海道(予定) |
日本には昔から「きつね」が「油あげ」を好むという言い伝えがあります。そのため、油揚げを使う料理には「きつね」という言葉が使われます。
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| ▶ししゃも | カナダ・アイスランド | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 愛知 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶かぶ | 青森 | |||
| ▶レモン | 愛媛 | |||
| ▶精白米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 国内 | |||
| ▶青のり | 愛知 | |||
| ▶みそ | 長野 | |||
| ▶油揚げ | カナダ | |||
| ▶もずく | 沖縄 | |||
| 6月23日(木) | 献立： | 牛乳、パエリア、かぼちゃのポタージュ、グリーンサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、北海道(予定) |
「パエリア」は、スペインの代表的な料理です。「サフラン」という花のおしべからとれる貴重なスパイスが、ご飯を黄色く仕上げてくれる素です。
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| ▶とりにく | 青森 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶イカ | 青森 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶たまねぎ | 愛知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶赤ピーマン | 埼玉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶じゃがいも | 千葉 | |||
| ▶かぼちゃ | 神奈川 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 長野 | |||
| ▶さやいんげん | 埼玉 | |||
| 6月24日(金) | 献立： | 牛乳、ジャージャーめん、ベイクドポテト、みしょうかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、北海道(予定) |
ジャージャーめんは、汁なしで具とめんを食べる中国の麺料理です。岩手県盛岡市の郷土料理として食べられている「じゃじゃめん」もこの料理がルーツです。
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| ▶ぶたにく | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 愛知 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶たけのこ | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 長野 | |||
| ▶じゃがいも | 千葉 | |||
| ▶みしょうかん | 愛媛 | |||
| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶ごま | ナイジェリア・パラグアイ | |||
| 6月25日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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