| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺学園 | |
| 2022年10月 第4週 |
| 10月24日(月) | 献立： | 四川豆腐ライス 中華風コーンスープ りんご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
今日は中華の献立です。『中華風コーンスープ』は鶏ベースのスープにたまねぎ、ハム、干ししいたけとクリームコーン缶を加え、最後にとろみをつけ卵を加えた「中華風かきたま汁」です。ホールコーンも入っているので、粒々感も楽しめます。「スープの中で一番好き！」という子もいました。
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| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶豆腐 | 秋田産大豆 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶りんご | 山形 | |||
| 10月25日(火) | 献立： | まいたけごはん ニギスの唐揚げ 庄内の芋煮 もってのほかの和え物 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
今日は朝から寒く、山形県の郷土料理『庄内の芋煮』で身体が温まりました。地域によって、牛肉をつかったり、味付けも異なりますが、給食では「豚肉」を使用し、みそ味で仕上げました。山形は食用菊の栽培が盛んです。「もってのほか」という紫色の菊の花を加え、「もやしの和え物」がきれいに彩られました。
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| ▶もち米 | 千葉 | |||
| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶豚肉・まいたけ | 群馬 | |||
| ▶油揚げ・生揚げ | 秋田産大豆 | |||
| ▶にぎす | 鳥取 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶ねぎ | 秋田 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶菊の花 | 山形 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| 10月26日(水) | 献立： | 麦ごはん めかじきのBBQソース せん切り野菜スープ 粉ふき芋 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
今日の魚は柔らかくて食べやすい『めかじき』です。下味をつけて焼き、りんごやしょうがなどを煮詰めて作ったＢＢＱ（バーベキュー）ソースをかけました。ごはんが進む味付けです。
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| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶めかじき | 神奈川 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも・たまねぎ・にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな・キャベツ | 東京 | |||
| ▶りんご | 山形 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶レンズ豆 | アメリカ | |||
| 10月27日(木) | 献立： | きなこ揚げパン 白菜と肉団子のスープ煮 菊花みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
何日も前から子どもたちが楽しみにしていた『きなこ揚げパン』です！口の周りをきなこだらけにして、おいしく食べてくださいね。今日は無塩パンを使って、塩分を抑えています。
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| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶みかん | 熊本 | |||
| 10月28日(金) | 献立： | チンヌクじゅうしい ふーチャンプルー すぬいスープ ちんすこう 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
今日は、給食でもたまに登場する沖縄料理。子供たちの中でも「じゅうしい」と聞いたら「今日は沖縄料理だ！」と気づく子も増えてきました。主菜には「ゴーヤ」を使ったチャンプルーではなく、「車麩」を使用した『ふーチャンプルー』を作りました。低学年の子供にも食べやすかったようです。
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| ▶麦 | 富山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶豆腐 | 秋田産大豆 | |||
| ▶もずく | 沖縄 | |||
| ▶にんじん・たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| ▶もやし・ニラ | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶しめじ・えのきたけ | 長野 | |||
| 10月29日(土) | 献立： | 28日の中学部の献立です。中学部では『うちなー天ぷら』を組み合わせました。 | ||
| 食材 と 産地 |
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| 10月30日(日) | 献立： | 9月の牛乳産地は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道でした。11月の牛乳産地の予定は東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道です。 | ||
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