| 杉並区立学校の給食 | |
| 三谷小学校 | |
| 2023年2月 第4週 |
| 2月27日(月) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、鮭のチャンチャン焼き、もやしの梅じょうゆ和え、のっぺい汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
チャンチャン焼きは鮭をバターとみそで焼いた料理で、北海道石狩地方が発祥と言われています。料理名の由来は「ちゃっちゃっと作れるから」、「お父さんが作るから」、「鉄板とヘラがちゃんちゃんと音がするから」など諸説あるそうです。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県・福井県 | |||
| ▶秋鮭 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶いんげん | 鹿児島県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶里いも | 埼玉県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| 2月28日(火) | 献立： | キムチチャーハン、牛乳、焼きシシャモ、中華スープ、いちご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日は5年生のリクエストメニューの「キムチチャーハン」です。本場韓国では家でキムチを手作りすることが多く、それぞれの家庭の味になっています。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県・福井県 | |||
| ▶ぶた肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶子持ちししゃも | アイスランド産 | |||
| ▶しいたけ | 大分県・宮崎県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県・熊本県・鹿児島県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 高知県 | |||
| ▶いちご | 宮崎県 | |||
| 3月1日(水) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、豆腐ステーキの野菜あんかけ、さつまいもとツナのサラダ、玉ねぎとわかめのみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県・福井県 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県 | |||
| ▶ぶた肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| 3月2日(木) | 献立： | カレーライス、牛乳、大根サラダ、柑橘くだもの | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
そろそろ1年間のまとめをする時期ですね。食事マナーは守ることが出来ましたか？みんなで協力して、準備や片付けを行いましたか。振り返ってみましょう～。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県・福井県 | |||
| ▶ぶた肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶清見オレンジ | 熊本県 | |||
| 3月3日(金) | 献立： | ちらし寿司、牛乳、かぶの和風汁、ひな祭りゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日はひな祭り献立です。ひな祭りに欠かせない色鮮やかな3色の「菱餅（ひしもち）」ですが、それぞれの色には意味があります。緑は若草、白は雪、ピンクは桃の花を表しています。給食では同じく3色でゼリーを作りました。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県・福井県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶むきエビ | タイ | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶きぬさや | 鹿児島県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| 3月4日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月5日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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