| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮小学校 | |
| 2021年8月 第5週 |
| 8月30日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 8月31日(火) | 献立： | 牛乳、夏野菜の中華丼、蒸しトウモロコシ、春雨とワカメのスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
８月３１日野菜の日。夏の太陽をたっぷり浴びた野菜は疲れをとってくれる栄養がいっぱい入っています。赤、黄色のピーマンの入ったカラフルな中華丼です。７月生乳産地実績：東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道でした。９月予定：東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道
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| ▶米、赤ピーマン、黄ピーマン | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶トウモロコシ、ベビーホタテ | 北海道 | |||
| ▶いか、ニンニク | 青森県 | |||
| ▶豚肉、豚骨 | 群馬県 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城県 | |||
| ▶玉葱 | 兵庫県 | |||
| ▶ウズラの卵 | 愛知県 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| 9月1日(水) | 献立： | 牛乳、カレーライス、じゃこサラダ、すいか | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
カレーライスには、食欲を増すスパイス、香りがとても良いスパイス、味に深みを増すスパイスが沢山使われています。スパイスの配合によって辛さや風味が違いカレーライスは奥の深い料理ですね。
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| ▶米、 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶じゃがいも、人参、玉葱 | 北海道 | |||
| ▶ニンニク、豚肉 | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり、りんご、すいか | 山形県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 9月2日(木) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、サワラの香味焼き、五目きんぴら、大根と小松菜の味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日の五目きんぴらには、人参、ゴボウのほかに蓮根を加えました。蓮根はシャキシャキした食感があり、食物繊維やビタミンＣの多い野菜です。
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| ▶米、 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶人参、大根 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県 | |||
| ▶蓮根 | 茨城県 | |||
| ▶サワラ | 韓国 | |||
| 9月3日(金) | 献立： | 牛乳、ピザトースト、白いんげん豆と野菜のスープ、フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
ピザはイタリアのナポリ地方の料理。今日は、食パンに玉葱、ベーコン、ピーマン、ニンニク、トマトソースとチーズをのせオーブンで焼いたピザトーストです。
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| ▶玉葱、人参、じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶ニンニク | 青森県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 長野県 | |||
| ▶みかん缶 | 九州、和歌山県 | |||
| ▶パイン缶 | フィリピン、マレーシア | |||
| ▶黄桃缶 | 山形県 | |||
| 9月4日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月5日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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