| 杉並区立学校の給食 | |
| 松ノ木小学校 | |
| 2021年5月 第2週 |
| 5月10日(月) | 献立： | 麦ごはん・つくね焼き・ひじきスープ・かぶの香り漬け・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶生パン粉・乳卵不使用品 | アメリカ・カナダ産（国内加工） | |||
| ▶豆乳 | 九州産 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶茹でたけのこ | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶赤みそ | 長野県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶干ひじき | 長崎県 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県 | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県 | |||
| ▶さば節 | 鹿児島県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶かぶの葉 | 千葉県 | |||
| 5月11日(火) | 献立： | 麦ごはん・ホキのおろし炊き・早苗汁・キャベツのおかか和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
早苗とは、田植えをする頃の苗のことを言います。田植えの頃、よく食べられている汁が「早苗汁」です。早苗汁の特徴は、この時期の摂れる野菜や山菜を使うことです。今日は、ふき・わらび・たけのこを使いました。
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド産 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶煮干し | 愛媛県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶たけのこ | 熊本県 | |||
| ▶ふき | 群馬県 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県 | |||
| ▶白みそ | 長野県 | |||
| ▶赤みそ | 長野県 | |||
| ▶わらび | 山形県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶かつお節 | 鹿児島・静岡県 | |||
| 5月12日(水) | 献立： | 大豆入りドライカレー・こんにゃくサラダ・なつみ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶スライスマッシュルーム | 千葉・茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶レーズン | カルフォルニア産 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶潮騒こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶干ひじき | 長崎県 | |||
| ▶なつみ | 愛媛県 | |||
| 5月13日(木) | 献立： | カツオくんワカメちゃんごはん・タラちゃん汁・いそ煮・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県大潟村産 |
4月の生乳産地実績は、東京都・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・北海道でした。今日は、サザエさんの磯野家を献立に取り入れました。
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶鰹 | 静岡県 | |||
| ▶茎わかめふりかけ | 三陸産 | |||
| ▶鱈 | 北海道 | |||
| ▶さば節 | 鹿児島・静岡県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶干しひじき | 長崎県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県 | |||
| 5月14日(金) | 献立： | ピザトースト・ポークビーンズ・三色ピクルス・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森県 |
ポークビーンズは、豆と豚肉をトマト味で煮込んだアメリカを代表する家庭料理です。豆には、細菌やウイルスが体内への侵入を防ぐ働きのある「リジン」が含まれています。
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| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶赤インゲン豆 | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 茨城県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶豚骨 | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| 5月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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