| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮小学校 | |
| 2024年4月 第2週 |
| 4月8日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月9日(火) | 献立： | 牛乳、古代米ごはん、鮭の照り焼き、新ジャガイモのそぼろ煮、キャベツのおかかあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
新学期がはじまり、給食も今日からです。小学校は低中高の3段階に量が分かれています。進級して給食の量が増えた学年もあります。今日の給食は、古代米の仲間の黒米を炊き込んだ古代米ごはんです。黒米はもち米のようにモチモチして出来上がりが、お赤飯みたいです。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶玉ねぎ、鮭 | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶新じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| 4月10日(水) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、お好み卵焼き、もやしと小松菜の甘じょうゆ、吉野汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
お好み焼きの始まりは、茶道で有名な千利休が作らせた「麩の焼き」がもととなり、もんじゃ焼き、どんどん焼き、お好み焼きとなったと言われています。今日はお好み焼きのようにソース、青のりをかけた「お好み卵焼き」です。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶豚ひき肉、もやし | 栃木県 | |||
| ▶みつば | 茨城県 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 4月11日(木) | 献立： | 牛乳、きな粉揚げパン、ワンタンスープ、フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
きな粉揚げパンは人気メニューの1つです。今日は黒砂糖のコッペパンを油でカラッと揚げ、きな粉をまぶして作ります。
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| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし、豚肉 | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶みかん缶 | 和歌山県 | |||
| ▶黄桃缶 | 山形県 | |||
| ▶パイン缶 | インドネシア、タイ | |||
| 4月12日(金) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、カレーコロッケ、きゃべつと小松菜の磯和え、うどの味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
「うど」は春からゴールデンウイークごろ山で芽吹いたものを食べる山菜です。山で採れる「山ウド」と野菜として栽培された「白ウド」があります。今日は東京都で栽培された白ウド「東京ウド」を具だくさんの味噌汁に入れました。春の香りと味を感じてくださいね。3月度牛乳実績：東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、宮城県、山形県、北海道。5月度牛乳予定：東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、宮城県、山形県、北海道
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶うど、小松菜 | 東京都 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| 4月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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