| 杉並区立学校の給食 | |
| 三谷小学校 | |
| 2023年3月 第1週 |
| 3月6日(月) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、卵焼き、じゃがいもの金平、沢煮椀、りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
きんぴらという料理名は江戸時代の人形浄瑠璃の登場人物、坂田金平が由来と言われています。物語の中で金平は力強く豪傑。きんぴらのごぼうの歯ごたえや辛味の効いた味が坂田金平の力強さに通ずることから、「きんぴらごぼう」という名が生まれそうです。坂田金平は架空の人物ですが、金平の父として登場する坂田金時は実在の人物です。「まさかりかついで金太郎～♪」の金太郎は金時の幼名です。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県・福井県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶ぶた肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きぬさや | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶いんげん | 鹿児島県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶みつば | 静岡県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 3月7日(火) | 献立： | たけのこ入り五目ごはん、牛乳、高野豆腐のから揚げ、わかめときゅうりの酢の物、菜の花のみそ汁、つぶつぶみかんゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
6年2組が家庭科で考えた献立です。アイデアを組み合わせた素晴らしいメニューですね。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県・福井県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県・熊本県・宮崎県・鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きぬさや | 静岡県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶菜の花 | 茨城県 | |||
| ▶しめじ | 千葉県 | |||
| 3月8日(水) | 献立： | ビスキュイパン、牛乳、ミネストローネ、ごぼうサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
「ビスキュイ」のビスはラテン語で2を、キュイはフランス語で焼くを意味し、もともとは2度焼いてカリカリにしたパンなどのことを言いました。今は、フランス語でビスキュイは、スポンジやクッキーなど焼き菓子の総称になっています。今日は丸パンの上にビスキュイの生地をぬって焼き上げました。
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| ▶ぶた肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶卵 | 鹿児島県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶トマト | 群馬県 | |||
| ▶いんげん | 鹿児島県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 3月9日(木) | 献立： | ごまごはん、牛乳、ポテトたこ揚げ、ほうれん草ともやしのおかか和え、具沢山みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日の給食はたこやきではなく、「たこ揚げ」です。丸めて衣をつけて揚げました。生地にはたこの他に、じゃがいもやベーコンも入っていますよ。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県・福井県 | |||
| ▶ぶた肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶たこ | 南アフリカ | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 鹿児島県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| 3月10日(金) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、鮭のごま油焼き、かぶの香りづけ、けんちん汁、かんきつ果物 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日の給食には「でこぽん」というかんきつ果物が出されました。かんきつに含まれるビタミンにはとてもよい働きがあります。旬の果物を食べて、元気に過ごしましょう。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 栃木県・福井県 | |||
| ▶秋鮭 | 北海道 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 鹿児島県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶さといも | 宮崎県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶でこぽん | 熊本県 | |||
| 3月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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