杉並区立学校の給食
高円寺学園


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1月29日(月) 献立： みそラーメン　野菜のナムル　さつまいものセサミケーキ　牛乳　
食材
と
産地		 ▶牛乳 月末コメント参照 むかしの給食には「ラーメン」はありませんでした。「ソフト麺」という名の「うどん」と「スパゲティ」の中間のような麺をラーメンのスープやうどんの汁、ミートソースなどにつけて食べていました。今日は8年生のリクエストメニュー『みそラーメン』を作りました。8年生はもちろんのこと、子どもたちは喜んで大人気の『みそラーメン』を食べていました。
▶豚肉 群馬
▶たまご 岩手
▶さつまいも・にんじん・ながねぎ 千葉
▶にんにく 青森
▶しょうが 高知
▶たまねぎ 北海道
▶もやし 栃木
▶こまつな 東京
▶キャベツ 愛知
　 　
1月30日(火) 献立： 深川めし　むろあじのメンチカツ　糸寒天のごま酢和え　東京牛乳　
食材
と
産地		 ▶米 茨城 今日は、「あさりのみそ汁」をごはんにかけて食べる『深川めし』を作りました。また、「ムロアジ」と「糸かんてん」は東京の島「八丈島」でとれる食材です。牛乳も「東京牛乳」を味わいました。「今日は、東京の料理なんだね！」と言ったり、「牛乳の味はいつもと違うかな」と自分たちの住む東京の味を美味しそうに食べていました。
▶麦 福井
▶牛乳 東京
▶豚肉 群馬
▶油揚げ・豆腐 秋田産大豆
▶むろあじ 東京都八丈島
▶あさり 中国
▶ながねぎ・にんじん 千葉
▶しょうが 高知
▶たまねぎ 北海道
▶きゅうり 群馬
▶もやし 栃木
　 　
1月31日(水) 献立： きなこ揚げパン　白菜と肉団子のスープ煮　みかん　牛乳　
食材
と
産地		 ▶米 茨城 今日は、子どもたちが待ちに待った『きなこ揚げパン』を作りました。今年度、初登場だったこともあり、子どもたちは大喜びでした。お皿の上に残った「きなこ」まで、きれいに食べてくれていましたね。「次はいつ出るのかな」と食べている時から楽しみにしている子もいましたね💛
▶麦 福井
▶牛乳 月末コメント参照
▶豚肉 群馬
▶はくさい 茨城
▶にんじん 千葉
▶たけのこ 愛媛
▶こまつな 東京
▶ながねぎ 千葉
▶ニラ 栃木
▶しょうが 高知
▶みかん 山口
　 　
2月1日(木) 献立： 赤米入りごはん　鶏肉の変わりみそ焼き　かきたま汁　野菜の煮物　牛乳　
食材
と
産地		 ▶米 山形 今日は、『赤米ごはん』を作りました。「赤米」は、中国から日本に伝わったお米です。むかしから日本では、赤い色には悪いことを追い払う力があると考えられてきました。お祝いの時などに食べられていた、この『赤米ごはん』が江戸時代に「お赤飯」にかわりました。ごはんがすすむ味付けの『鶏肉の変わりみそ焼き』とともに、お米の歴史を感じながら、いただきました。
▶麦 栃木
▶牛乳 月末コメント参照
▶鶏肉・たまご 岩手
▶豆腐 秋田産大豆
▶じゃがいも 鹿児島
▶にんにく 青森
▶えのきたけ 長野
▶ながねぎ 東京
▶ほうれん草 埼玉
▶にんじん 千葉
▶たまねぎ 北海道
▶さやいんげん 鹿児島・沖縄
　 　
2月2日(金) 献立： いわしごはん　沢煮わん　かぶの甘酢漬け　大豆きなこ　牛乳　
食材
と
産地		 ▶米 山形 明日は、節分ですね。節分の豆まきは、病気など悪いことをもたらす鬼を追い払うために行います。今日は『大豆きなこ』を作りました。甘くて、子どもたちもパクパクと食べていました。また、鬼はいわしのにおいが苦手です。甘辛く仕上げた『いわしごはん』も作りました。
▶麦 栃木
▶牛乳 月末コメント参照
▶いわし・にんじん・だいこん・かぶ 千葉
▶豚肉・小松菜 埼玉
▶大豆 北海道
▶しょうが 高知
▶ごぼう 青森
▶たけのこ 愛媛
▶えのき 長野
▶ねぎ 練馬区
　 　
2月3日(土) 献立： 6日の中学部のデザートは、『エッグタルト』に挑戦しました。
食材
と
産地		 　 　 　
2月4日(日) 献立： 4日の中学部は、『ししゃものごま天ぷら』を作りました。
食材
と
産地		 　 　 　


　

  • 食材や国名の表記につきましては、購入時商品の記載名および取り扱い名称、または略称で記載する場合がございます。

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