| 杉並区立学校の給食 | |
| 浜田山小学校 | |
| 2022年6月 第4週 |
| 6月27日(月) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、お好み卵焼き、筑前煮、もやしときゅうりのゆかりあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、北海道(予定) |
今日は、国産食材の日です。「筑前煮」は、和食の定番料理のひとつですが、もともとは、福岡県の郷土料理です。「炒り鶏」または、「がめ煮」ともよばれています。
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| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶とりにく | 青森 | |||
| ▶ぶたにく | 青森 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶たけのこ | 福岡 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 長野 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶かつおぶし | 鹿児島・静岡 | |||
| ▶あおのり | 愛知 | |||
| ▶ゆかり | 愛媛・静岡 | |||
| ▶精白米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 国内 | |||
| 6月28日(火) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、きんぴらコロッケ、みそしる、キャベツのおかかあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、北海道(予定) |
コロッケの具に「きんぴらごぼう」を混ぜて作りました。ホクホクのじゃがいもの中にあるきんぴらごぼうの食感を感じながら食べてみましょう。
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| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶ぶたにく | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 愛知 | |||
| ▶じゃがいも | 千葉 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶精白米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 国内 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀 | |||
| ▶かつおぶし | 鹿児島・静岡 | |||
| ▶ごま | ナイジェリア・パラグアイ | |||
| ▶みそ | 長野 | |||
| 6月29日(水) | 献立： | 牛乳、レモントースト、キャベツと肉だんごのスープ煮、あげポテトのケチャップがらめ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、北海道(予定) |
レモントーストは、国産のレモンを皮ごと使用して作りました。レモンのさわやかな風味で食欲がわいてくると思います。
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| ▶とりにく | 青森 | |||
| ▶レモン | 愛媛 | |||
| ▶キャベツ | 長野 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たけのこ | 福岡 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶じゃがいも | 千葉 | |||
| ▶豆腐 | カナダ | |||
| ▶西京みそ | 長野・青森・新潟 | |||
| ▶マーガリン | 米国 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶春雨 | 北海道・鹿児島 | |||
| ▶きくらげ | 中国 | |||
| 6月30日(木) | 献立： | 牛乳、さんしょくそぼろごはん、さわにわん、フルーツみつ豆 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、北海道(予定) |
「三色そぼろごはん」は、盛り付けが少し大変です。きれいに盛り付けるとそれだけで料理がおいしく感じることはありませんか。心がけてみてください。
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| ▶とりにく | 青森 | |||
| ▶ぶたにく | 青森 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶たけのこ | 福岡 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 茨城 | |||
| ▶ながねぎ | 栃木 | |||
| ▶みつば | 埼玉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶こうやどうふ | 北米国産 | |||
| ▶かつおぶし | 鹿児島・静岡 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶粉寒天 | 南米産 | |||
| ▶赤えんどう豆 | 北海道 | |||
| 7月1日(金) | 献立： | 牛乳、ししじゅーしー、焼きししゃも、イナムドゥチ、にんじんしりしり | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、北海道(予定) |
今日は、沖縄県の郷土料理です。沖縄の方言でつけられた料理名がたくさんあります。良かったら調べてみてください。
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| ▶ぶたにく | 埼玉 | |||
| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶ツナ | 北大西洋 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 青森 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶こんぶ | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶かつおぶし | 鹿児島・静岡 | |||
| ▶精白米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 国内 | |||
| 7月2日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月3日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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